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【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

2020-06-12


【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

台湾的中菜餐厅还不少,但大多是台菜、川菜,对于湘菜可说是相当陌生,更别说是连锁体系的湘菜餐厅!瓦城泰统集团旗下的「1010湘」首次来桃园开店,就位于中坜远东SOGO百货8楼,身为桃园人的大口一定要去抢先品嚐看看的啊!「1010湘」中坜SOGO店不仅可以吃到美味的湖南料理,而且不需要等特别节日、人多才可以享用,2个人就能吃到美味的湘菜,还有其他多人套餐可选择,人多人少都适合来聚餐!「1010湘」厨艺团队还特别远赴中国取经,将三大菜系之一的湘菜带回台湾,除了完美重现湘菜最重要的刀工、火候与调味之外,并融入新思维的做法,让大家可以吃到耳目一新的经典菜色!

【开幕欢庆活动】(活动内容以现场公告为主,详情请见官网)
一、2018/12/23~2019/1/1,每日前70组,三人同行(含以上)赠「竹炭流沙包」乙份
二、2018/12/23~2019/1/1,凭HappyGo卡享「快乐卡友独享双人餐」优惠价1010
三、2019/1/20(日)前,Google地标/FB拍照打卡送「黑芝麻椰汁西米露」乙份

【店家资讯】
1010湘(中坜SOGO店)
地址:桃园市中坜区元化路357号8楼(SOGO百货8楼)
电话:03-4250833
营业时间:週一至週四11:00~15:00、17:00~21:30(供餐至14:30、21:00);週五11:00~15:00、17:00~22:00(供餐至14:30、21:00);週六11:00~22:00(供餐至21:00);週日11:00~21:30(供餐至21:00)
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▼「1010湘」中坜SOGO店就位于桃园中坜SOGO百货8楼,蓝底白字搭配喜气红色的湘字招牌看起来活泼又时尚,跟一般传统中式餐厅给人的感觉截然不同!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼店内用餐环境宽敞舒适,搭配木质感与橘、灰交错的座椅,感觉温馨又明亮!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼这里的座位区以4~6人座为主,搭配墙上的画作及简约独特的吊灯,说是咖啡厅也不为过!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼这里还有半开放式厨房,让大家可以看见里头的运作,让人吃得更加安心!一到用餐时间,座位瞬间快坐满啦~

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼这里特别的是就连两个人也能享用美味的湘菜料理,还有其他多人套餐可选择,很适合第一次来或是不知道要点什幺的朋友,人少也能品尝到这里的招牌菜色!另外也有甜点可供点选,有兴趣的朋友都可以嚐嚐看!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼首先上桌的是饮品,翡翠柠檬、百香果翠茶、荔枝冻饮,翡翠柠檬喝起来微微酸香甜美又带有淡雅的茶香,一整个清爽解腻!百香果翠茶不仅有百香果果粒,还有独特的果香与青茶回甘香味,搭配起来颇为爽口美味!荔枝冻饮喝起来有荔枝的香甜与柠檬的清新舒畅,搭配起来甜美又顺口!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼首先上桌的是串烧虾,一开始服务人员送上桌的时候是以锡箔纸包覆着,让人更期待里头的惊喜美味!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼服务人员将酱汁稍微摇晃均匀后,打开锡箔纸包装就可以享用啦!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼一打开整个香气扑鼻,让人口水直流!原来是鲜虾以竹籤串起后酥炸,再淋上由姜、蒜、乾辣椒粉等数十种香料调製而成的特製香料,一开始就满足了视觉与嗅觉的双重享受!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼吃法也很简单,不吃虾头的朋友可以直接将虾头咬掉,整个虾身都可以享用!吃起来香酥脆口,有点类似鹹酥虾的滋味,既能吃到鹹香微辣与鲜美的肉质,还有酥脆的口感,大口咬下相当过瘾!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼神仙钵饭,据说是由生米放入钵碗中直接蒸煮而成,所以米饭都是粒粒分明的状态唷!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼神仙钵饭模样讨喜可爱,吃起来黏Q又香甜,搭配口味较重的湘菜非常适合啊!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼烧椒皮蛋,红辣椒经过高温油炸、剥皮、去籽去膜、切条、腌渍等40多道繁琐的工序,放置在顶级松花皮蛋上头,再拌入豆鼓末来提味,也是人气颇夯的一道凉菜!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼皮蛋吃起来咕溜又软Q,不仅没有皮蛋扰人的腥味,取而代之的是鹹香微辣的清凉口感,搭配细腻滑顺的红辣椒更是提衬不少香辣味蕾,开胃好吃!不过辣椒的后劲颇强,吃到后来会接近中辣的辣度,但平常只吃小辣的我们还是吃得相当过瘾啊!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼神仙孜然肋排骨,特别选用一只猪只能取12支肥瘦适中的腹肋排骨,以40种香料下去慢熬滷製,再以高温油炸来封存肉汁,最后再加入孜然下去热炒,经过滷、炸、炒等厚工又繁複的料理过程,才能吃到如此多层次的肋排口感啊!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼吃起来酥香鹹辣,还带有孜然的独特香气,非常入味好吃,尤其直接抓取啃食更有快感!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼一口咬下可以吃到多元的香料香气与细緻的肉质,带有微微酥香的嚼劲,鹹甜乾香又带点微微肉汁的滋味在嘴里萦绕不去,层次多元又丰富!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼棒棒虾(一份四只,另有5~10支),採用100%鲜虾泥裹上馄饨皮丝去酥炸而成,一旁还有特调酱料可供沾附享用!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼吃法也很简单,可以将酱料淋上去或是沾取享用都可以!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼一口咬下,香酥脆口,里头满满都是Q弹鲜美的鲜虾泥,搭配酱料多了股香麻、鹹甜的口感,更为开胃解腻!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼里头有一根棒子,也可以直接拿起来享用,外酥内弹,大口咬下超过瘾!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼臭豆腐肥肠阿干锅,选用肉质厚实的大肠头及手工臭豆腐,加入灯笼椒、青花椒等一同拌炒,起锅后再以湖南传统铁锅盛装,一整个色香味俱全啊!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼大肠头厚实饱满又软Q,吃起来香麻微辣、鹹香下饭,既能保持弹牙口感又可以烧煮入味,可见火候也是相当重要的!臭豆腐扎实丰厚,吃起来不仅臭香臭香又带有微微麻辣,喜爱臭豆腐的朋友必点,很适合搭配神仙钵饭享用!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼东安仔鸡,这道东安仔鸡可是从唐玄宗年间一直流传至今,风味独特,来这里必吃!採用去骨鸡腿肉切片,先以生炒的方式锁住鸡肉香甜,再以镇江白醋、主厨自製的绿花椒油、葱、姜、辣椒等热炒出香气,非常值得一吃!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼闻起来有种类似姜丝大肠的香气,吃起来肉片软嫩多汁,带有微微酸香鹹甜的滋味,一整个清爽又开胃!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼松子年糕牛肉,这道可是相当考验刀工的料理,不仅要将牛肉、年糕都切成一公分大小的块状,而且要保留每种食材的独特口感,真的很需要烹饪功夫呢!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼一口咬下,可以吃到年糕的软Q、牛肉的柔嫩及松子的香脆,层次多元又带点酱香,鹹甜入味,一整个超下饭!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼毛家红烧肉,据说是毛泽东最爱的红烧肉,也是主席宴里必备的名菜!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼首先五花肉要切成方块状,再加入冰糖炒成糖色,不仅看起来带点红褐色泽、明亮诱人,还有微微焦糖香气!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼红烧肉约一口大小,吃起来肥软而不腻,瘦肉瘦而不柴,鹹香甘甜的滋味非常下饭啊!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼吃起来不仅入口即化,还有柔嫩软Q的多重口感,一整个鹹香入味,不管单吃或配饭都好吃!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼湘西高丽菜,採用湖南腊肉搭配高丽菜下去拌炒,不仅鹹香开胃,还有高丽菜的爽脆清甜,搭配起来也超级下饭!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼带有微微辣度的湘西高丽菜不只香气十足,而且清脆多汁又鹹香迷人,吃起来很涮嘴!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

▼墨鱼花生排骨汤,喝起来不仅有鱿鱼的鲜香还有花生的香气,搭配排骨让汤头更加清甜美味!

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

「1010湘」中坜SOGO店不仅用餐环境宽敞明亮,带有年轻活力与现代时尚风情,让人享用起来更为轻鬆自在!大家一定想说吃湘菜就是要人多才行,这里则是有提供2人套餐,人多人少都适合~而且不需特殊假日,平常想吃湘菜就可以到这里享用,更能贴近大家的生活,想吃就吃,不会有太多的负担!且这里的菜色跟一般常吃到的餐点不太一样,让人不仅满足视觉、嗅觉与味蕾的三重享受,而且还能吃得饱足又满足,有兴趣的朋友不妨可以去品嚐看看唷!

【店家资讯】
1010湘(中坜SOGO店)
地址:桃园市中坜区元化路357号8楼(SOGO百货8楼)
电话:03-4250833
营业时间:週一至週四11:00~15:00、17:00~21:30(供餐至14:30、21:00);週五11:00~15:00、17:00~22:00(供餐至14:30、21:00);週六11:00~22:00(供餐至21:00);週日11:00~21:30(供餐至21:00)
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▼以下是详细菜单,提供给大家参考!如需更清楚的菜单也可以到官网查询~

【中坜美食】1010湘(中坜SOGO店).2人也能享用的美味

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【延伸阅读】 【桃园美食】推荐桃园餐厅、小吃、火锅、吃到饱、旅游行程懒人包整理!



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